Морковь — одни из самых простых в выращивании и полезных овощей, которые вы можете выращивать у себя во дворе, на балконе или на любом огороде с приподнятыми грядками. Они особенно удобны для начинающих садоводов, которые хотели бы попробовать что-нибудь на вкус. Морковь не требует особого ухода и является очень полезным овощем. Если вы хотите научиться выращивать морковь простым способом, в этой статье рассказывается все, что вам нужно знать.
Преимущества выращивания моркови
Вот несколько причин, по которым вы должны выбрать выращивание моркови:
1. Их можно выращивать во всех зонах
Морковь можно выращивать в самых разных климатических условиях, если правильно выбрать время. Если ее сажать при температуре от 4 °C до 24°C , она хорошо растет и дает великолепные на вкус продукты. На самом деле, легкий мороз в более холодном климате делает их еще слаще!
2. Их можно собирать любого размера
Вам не нужно ждать, пока морковь, которую вы сажаете, достигнет своего полного зрелого размера перед сбором урожая. Морковь, которую собирают, когда она нежная, также имеет сладкий вкус. Вы также можете подождать целых четыре месяца, пока они полностью созреют и достигнут своего окончательного размера.
3. Их легко выращивать
Хотя для прорастания требуется некоторое время, морковь очень легко выращивать новичкам, поскольку она не требует особого ухода. Вы можете сажать ее непрерывно в течение трех недель, чтобы получать стабильный урожай.
4. Их можно выращивать где угодно
Выращиваете ли вы ее на своей ферме, во дворе или в сеялке на балконе, морковь легко выращивать и она дает отличные результаты.
5. Они полезны
Морковь богата питательными веществами. Ее можно употреблять в сыром виде или готовить с несколькими блюдами.
6. Существует множество сортов на выбор
Существует более десятка популярных сортов моркови, которые можно легко вырастить в саду. Они обладают собственным набором качеств, таких как вкус, цвет и размер.
Сорта моркови
Хотя в местных супермаркетах продаются только самые коммерчески производимые сорта, морковь бывает разных цветов и видов. Вот несколько сортов, которые вы можете выращивать в своем саду:
1. Император
Императорс, который часто продается в супермаркетах, слаще других сортов из-за высокого содержания сахара. Императорс также имеет пышную листву, которая растет быстрее по сравнению с другими. Императоры также похожи на Дэнверс и имеют оранжевый цвет.
2. Дэнверс
Этот сорт моркови получил свое название от места происхождения — Дэнверс, Массачусетс. Дэнверс длинный и тощий, обычно оранжевого цвета, но его можно встретить и в других цветах. Они хорошо растут на большинстве типов почв, включая глинистую почву.
3. Нант
Нант популярны благодаря своей форме. В отличие от сортов император, они не заостренные; вместо этого они равномерно цилиндрические по всей длине. Эти моркови названы в честь региона Франции, где они выращиваются. Это неприхотливое в уходе растение с хрустящим сладким вкусом.
4. Шантене
Фермеры выбирают Шантенай за их устойчивость. Они хорошо себя чувствуют в далеко не идеальных почвенных условиях и не требуют особого ухода. Морковь вырастает примерно до 15-18 см в длину, и ее нужно собирать вскоре после созревания, после чего она теряет свои вкусовые качества.
5. Мини-морковь
Если вы ищете сорт моркови, идеально подходящий для ваших садовых горшков, они идеально подойдут для вашего дела. Мини-морковь намного меньше всех других сортов и к тому же слаще.
Простые способы посадки моркови
Морковь — одно из самых простых растений в выращивании из-за неприхотливости в уходе и легкости, с которой ее можно выращивать. Вот шаги, которым нужно следовать, чтобы успешно выращивать ее:
1. Подготовка грядки для посадки
Выбираете ли вы выращивание на приподнятой грядке или в контейнере, подготовка почвы остается неизменной. Для выращивания моркови вам понадобится посадочная смесь из магазина садоводства. На этом этапе у вас возникнет вопрос о том, насколько глубоко растет морковь. Поскольку она может достигать 15 см в длину и более, убедитесь, что ваша грядка имеет глубину не менее 30 см. Посыпьте почву костной мукой, поскольку в ней много фосфора. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота или компоста, поскольку они способствуют росту листвы, а не корней.
2. Посев семян
Семена моркови крошечные, и из каждого семени получается только одна морковь. Поэтому будьте осторожны при посадке семян моркови, так как по ошибке в почву легко добавить слишком много семян. Вы можете либо смешать семена с горстью земли и посыпать ею все вокруг, либо вдавить отдельные семена в почву пальцем.
3. Защитите семена
Свежесеянные семена необходимо защитить от эрозии, накрыв грядку плавающими рядками на несколько дней, пока не появятся всходы. Укрытия также защищают ее от холода.
4. Полив и прополка
Вскоре после посадки семян полейте их с помощью мелкого распылителя. Продолжайте регулярно опрыскивать и не допускайте высыхания влаги в почве. Как только корни начнут прорастать, поливайте чаще, удаляйте сорняки вручную, поскольку они конкурируют за воду и питательные вещества.
5. Разложите рассаду
Если вы обнаружите, что саженцы расположены слишком близко друг к другу, осторожно извлеките их из почвы и рассадите с зазором не менее 2,5 см между ними.
Сколько времени требуется для выращивания моркови
В зависимости от сорта купленной вами моркови, она будет готова к сбору урожая примерно через два-три месяца с момента посадки. Один из первых признаков того, что они готовы к сбору урожая, — это их верхушки, выступающие из почвы.
Когда следует сажать морковь
Если вы задаетесь вопросом, как рано я могу сажать морковь, как и многие другие садоводы, имейте в виду, что это следует делать с учетом того, когда вам нужен урожай. Вот несколько советов:
- Чтобы собрать урожай моркови летом, посейте семена в своем саду примерно за 3-5 недель до последнего весеннего заморозка.
- Чтобы собирать урожай непрерывно в течение всего лета, сажайте новую порцию семян каждые три недели в течение последней части весны.
- Чтобы собрать урожай осенью, начните сеять семена в середине или ближе к концу лета. Сроки посева семян должны быть примерно за 10 недель до первых осенних заморозков.
Советы по уходу за морковью
Помните об этих советах по уходу за морковью:
1. Достаточное количество солнечного света
Моркови для роста и созревания требуется много солнечного света, хотя в основном она находится под землей. Убедитесь, что они посажены в месте, которое получает не менее 6 часов прямого солнечного света каждый день.
2. Тип почвы
Морковь хорошо растет на рыхлых, хорошо дренированных почвах. Избыток камней в почве приведет к деформации или расщеплению моркови. Ее также можно выращивать на приподнятых грядках с мягкой почвой. рН почвы должен быть в диапазоне от 6,0 до 6,8.
3. Полив
Для роста моркови нужно много воды. Поливайте их, заполняя почву и слегка подсушивая перед следующими поливами.
4. Температура и влажность
Морковь довольно устойчива и может выращиваться во всех зонах по всей стране. Идеальная температура для ее выращивания колеблется от 13°C до 24°C . В странах с более теплым климатом их часто сажают в качестве осенних или озимых культур.
5. Внесение удобрений
Для ее выращивания достаточно добавить немного органических веществ, таких как компост и навоз. Как только на моркови начнет появляться ботва, любое овощное удобрение с низким содержанием азота и высоким содержанием фосфора может поддержать рост корней.
Как и когда собирать урожай моркови
Процедура сбора урожая моркови:
- Морковь можно собирать, когда она достигнет желаемой зрелости и размера. Чем она меньше, тем вкуснее.
- При выращивании моркови в жаркую погоду, например, весной или раньше, собирайте ее, когда она будет готова, до того, как дневная температура начнет повышаться. В противном случае морковь начнет становиться волокнистой.
- Морозы способствуют накоплению растениями большего количества энергии в виде сахаров. Поэтому сбор урожая после одного или двух заморозков сделает морковь слаще.
- После первых сильных заморозков покройте их 18-дюймовым слоем измельченных листьев и сухой травы, чтобы сохранить морковь.
Распространенные вредители и болезни, поражающие морковь
Как и все растения, морковь поражается целым рядом вредителей и болезней. Вот несколько:
1. Морковная ржавчина летит
Морковные мухи откладывают яйца вокруг верхушки моркови в окружающую почву. Личинка мух вылупляется и въедается в морковь, оставляя после себя туннели ржавого цвета в корне.
2. Отсушивание
Холодная погода и влажные условия способствуют росту грибка. Рассада часто погибает из-за некоторых грибков, поражающих корни.
3. Черная корневая гниль
Черная корневая гниль — это грибковое поражение моркови при хранении. Она вызывается высокой температурой, влажностью, и симптомы начинают проявляться в виде темно-коричневых пятен на коже.
4. Бактериальная гниль листьев
Бактериальная гниль поражает листья морковных растений. Они проявляются в виде желтых пятен, которые становятся черными и ломкими. Болезнь передается через насекомых и поливную воду.
5. Проволочники
Проволочники активны круглый год и поражают корни, стебель и листья растения. Они проедают корни, не оставляя после себя отчетливых полостей, в отличие от слизней.
6. Блошиный жук
Блошиные жуки поражают рассаду и небольшие растения, поскольку оставляют отверстия в листьях, которые влияют на рост растений. Они более активны весной и летом.
7. Слизни
Слизни — это моллюски, которые напоминают улиток без панциря. Они поедают рассаду и даже полностью уничтожают ее. Заражение слизняками можно увидеть в виде оставляемых после себя слизистых следов.
8. Белая плесень
Белая плесень — это грибковая атака, которая поражает растения во время выращивания, а также при хранении. Поверхность пораженной моркови становится мягкой и пушистой с образованием белого мицелия.