Изнуряющая жара, липкий пот, нескончаемая жажда, которую жаждут утолить сияние светлячков и летние ночи. Сейчас лето. Среди этих приятных мероприятий на свежем воздухе и непреодолимых требований сделать продуктивными эти долгие дни и короткие ночи — необходимость удовлетворить неутомимых сладкоежек. Что может быть вкуснее и сытнее мороженого, лакомств со льдом и других замороженных – или даже свежих – десертов?
Хотя всем нам не терпится наброситься на эти сладости, мы знаем – и даже испытали на себе – их калорийность и то, как быстро они накапливаются. Излишне говорить, что после эмоционального всплеска быстро возникает чувство вины. Итак, какое решение есть, чтобы удовлетворить пристрастие к сладкому? Нам удалось найти удачный баланс между сохранением здоровья и получением сладкого десерта, которого вы так жаждете. Попробуйте эти полезные десерты, которые не испортят вашу летнюю фигуру, но поднимут настроение вашим вкусовым рецепторам.
- Пирог «Апельсиновый ангел» с фруктовым компотом: Легкий и фруктовый, это классическое летнее блюдо, которое приносит удовлетворение, но не вызывает пищевой комы. Этот десерт содержит целых 0 граммов жира и является отличным источником бета-каротина и клетчатки, которые являются основными борцами с раком. Это угощение — невинный летний десерт, который удовлетворит всех нас, кто любит сладкое. Нажмите на ссылку, чтобы получить рецепт из журнала Fitness Magazine.
- Брауни с горько-сладкой помадкой: Знаю, знаю, это вряд ли похоже на то полезное летнее угощение, которое вы ожидали. Помадка? Брауни? Полезные? Это вполне может быть определением оксюморона. Добавьте обезжиренный йогурт и цельнозерновую муку, и вы неожиданно получите вкусный десерт, который удовлетворит как диетологов, так и любителей шоколада. В этих брауни содержится 3 грамма клетчатки и 4 грамма белка, что очень питательно. Как и в случае с тортом orange angel food, журнал Fitness любезно предоставил этот рецепт.
- Кексы с зелеными помидорами и инжиром: Когда в каждом кексе меньше 250 калорий (включая глазурь!), отказаться от его приготовления почти невозможно. Этот кекс с зелеными помидорами и инжиром — освежающее фруктовое летнее лакомство. Если вы хотите сделать это лакомство полезнее, замените масло канолы оливковым, а сахарную пудру — стевией. MyRecipes предлагает нечто великолепное с этим уникальным сочетанием вкусов.
- Вишнево-малиновая пряжка: пирог? Торт? Крамбл? Преодолейте соперничество между этими кондитерскими десертами и попробуйте эту вишнево-малиновую пряжку. С высоким содержанием клетчатки (5 граммов), низким содержанием холестерина (24 мг) и натрия (211 мг), а также отвечающее вашим потребностям во фруктах, подаваемое с тремя чашками фруктов, это сочетание пирога и крошки для пирога наверняка доставит вам удовольствие, если вы попробуете его без особых сожалений. В качестве дополнительного бонуса, в каждой порции этого десерта содержится 20% суточной нормы железа. Попробуйте это летнее лакомство и насладитесь приятным сочетанием сладкого и терпкого, хорошо питаясь.
- Ягодно-цитрусовый трайфл: Элегантный десерт, превратившийся в смузи, ягодно-цитрусовый трайфл — отличный десерт, который можно есть маленькими глотками или ложечкой. В этом сладком угощении сочетаются вкусы апельсина и ягод, создавая освежающий, нежный десерт. По данным Epicurious, в этом десерте всего 215 калорий, 4 грамма жира, 1 грамм насыщенных жиров и 39 граммов углеводов, но при этом в одной порции содержится 3 грамма клетчатки и 7 граммов белка.
- Мятные меренги: девять калорий. Ваши глаза вас не обманывают. Вы правильно прочитали. На самом деле, прочтите это еще раз. Девять калорий. Последнее, что вы, возможно, съели менее чем на 10 калорий, были зеленый лук или брусочек цветной капусты, и давайте посмотрим правде в глаза: если вы ищете что-нибудь низкокалорийное, но при этом умеренно вкусное, употребление одних овощей надолго вас не задержит. Легкие, пышные, обезжиренные и освежающие: это непревзойденный лакомый кусочек. Хотя на выпечку их уходит больше времени, чем на приготовление большинства других лакомств, они обладают приятным вкусом, который легко переносится. Поэтому берите их с собой повсюду и освежайте вкусом мяты.
- Клубничные коржи в форме для маффинов: Совершите путешествие по воспоминаниям этим летом с strawberry shortcake. Этот десерт — одна из летних классик, которую мы все помним с детства. Более полезный вариант традиционного блюда: в этом песочном пироге всего 227 калорий, 5 г белка и низкий уровень холестерина (32 мг).
- Ягодный тарт с лимонной корочкой из печенья: Несмотря на маслянистую корочку, этот десерт по-прежнему нежирный, низкокалорийный и довольно полезный благодаря двум чашкам свежих ягод, свежей мяте, лимонной цедре и обезжиренному греческому йогурту. Таким образом, летний тарт одновременно сытный и освежающий: идеальный способ завершить летний день.
- Малиновый сорбет: сладкий, свежий и легкий: малиновый сорбет — это декадентское летнее лакомство, которое экономит ваш запас калорий: всего 110 калорий на порцию и без жира. Это классическое блюдо является не только вкусной, но и более полезной альтернативой мороженому, при этом удовлетворяя потребность в замороженных закусках.
- Бутерброды Fro-Yo с шоколадной крошкой: Что говорит о лете лучше, чем сэндвич с мороженым? Это полезное дополнение к традиционному летнему «guilty pleasure» готовится из полезных ингредиентов, таких как яблочное пюре, обезжиренный замороженный йогурт, яичные белки и цельнозерновая мука, не говоря уже о том, что в нем всего 169 калорий.