Виды пищевых ароматизаторов
Пищевые ароматизаторы – это вещества или смеси веществ, добавляемые в продукты питания для улучшения или изменения их вкуса и аромата. Они играют важную роль в пищевой промышленности, позволяя создавать более привлекательные и аппетитные продукты, а также маскировать нежелательные вкусы или запахи. Классификация пищевых ароматизаторов осуществляется по нескольким критериям, включая их происхождение, состав и форму выпуска. … Читать далее