Список основного оборудования, необходимого для пекарни
В каждой маленькой или крупной пекарне требуется различное оборудование для производства самых качественных и вкусных деликатесов в огромных количествах. Ниже перечислены некоторые виды оборудования, производимого одной из самых известных кондитерских и хлебобулочных фабрик в Калькутте. Духовка — Для выпечки лепешек необходимо равномерное распределение тепла. Последние модели духовок оснащены множеством опций настройки. Использование этих духовых шкафов … Читать далее